Самосадочная соль добывается со дна солёных озёр. Это самая "молодая" соль. Соль оседает на дно естественным образом. Необходимо знать, что озеро Жаксыкылыш – самое крупное месторождение такой соли в Казахстане. Вода в таких озёрах именуется «рапой». Садка солей происходит почти круглогодично: летом из-за интенсивного испарения воды и увеличения концентрации солей, зимой из-за уменьшения растворимости солей при низких температурах. Добыча данного вида соли из производится механическим способом с применяем различной техники: скреперы, тракторные погрузчики, бульдозеры, солесосы и фрезерные комбайны. Озерную соль промывают рапой, центрифугируют и сушат. В этом процессе важно отделить соль от рапы (насыщенного раствора) и ила, которые стекают обратно в озеро.